대구 향촌동 다락방만두 전통의 맛과 정성이 담긴 만두 명가

대구 중구 향촌동에는 오랜 세월 동안 지역 주민들과 방문객들의 사랑을 받아온 '다락방만두'라는 만두 전문점이 있습니다. 이곳은 손수 빚은 만두와 다양한 면 요리로 유명하며, 특히 군만두와 찐교스가 대표 메뉴로 손꼽힙니다.1. 다락방만두의 역사와 특징다락방만두는 수십 년간 한자리를 지키며 전통적인 만두의 맛을 이어오고 있습니다. 이곳의 만두는 신선한 국내산 돼지고기를 사용하여 속이 꽉 찬 것이 특징이며, 손님들에게 늘 일관된 맛을 제공합니다. 2. 대표 메뉴 소개군만두: 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감으로, 고기와 야채의 조화로운 맛을 느낄 수 있습니다. 찐교스: 쫄깃한 피와 풍부한 속재료가 어우러진 찐만두로, 담백한 맛이 일품입니다. 메밀짜장면: 메밀면의 구수한 맛과 짜장 소스의 조화가 인상적인 메뉴로,..

2025.03.10